GRIPE AVIAR EN HUMANOS

El paso de la gripe aviar humanos, qué significa?

La gripe aviar o influenza aviar H5N1, ha sido  objeto de preocupación para los epidemiólogos debido a su potencial de propagación en seres humanos. Recientemente, se ha reportado un caso de infección en un hombre de Texas Estados Unidos, lo que nos lleva reflexionar sobre los peligros asociados con este virus.

Casos en humanos

Según los centros para el control y prevención de enfermedades (CDC) el paciente infectado es un trabajador agrícola que estuvo en contacto con ganado lechero y actualmente se está recuperando. Este caso recobra larelevancia en el contexto de la alerta emitida por la organización mundial de los OMS en 2023 sobre los riesgos de salto de la gripe aviar a mamíferos

Pero este no es el primer caso de gripe aviar en humanos en Estados Unidos; el primero fue en 2022 en Colorado, también asociado con un ganadero que tuvo contacto con gallinas. A nivel global los casos humanos han sido esporádicos, pero la posibilidad de que este virus evolucione y se propague entre la población humana es una preocupación constante. 

Origen y características de la gripe aviar 

La gripe aviar, causada por un virus de la familia Orthomyxiviridae, afecta principalmente a aves de corral. Sin embargo, la detección de casos en mamíferos ha aumentado las alarmas, ya que podría dar lugar a nuevas cepas con capacidad para contagiar humanos.

Importancia de la prevención y vigilancia 

La importancia de esta noticia radica en la necesidad de prevenir riesgos y adoptar medidas de vigilancia y control adecuadas. Aunque los casos reportados hasta el momento no son suficientes para cambiar la evaluación de riesgos, es fundamental invertir esfuerzos en monitoreo y prevención de la enfermedad. 

En conclusión, el paso de la gripe aviar a humanos es un recordatorio de la importancia de la vigilancia epidemiológica y la adopción de medidas preventivas para proteger la salud pública. Mantenernos alerta y tomar acciones adecuadas puede ayudar a prevenir la propagación de esta enfermedad y proteger a la población, tanto humana como animal.

National Geographic. Detectan gripe aviar en una persona en Texas, ¿qué significa? [Internet]. [Actualizado el 04 de abril de 2024; consultado el 04 de abril de 2024]. Disponible en: https://www.nationalgeographic.com.es/ciencia/detectan-gripe-aviar-persona-texas-que-significa_21974.

CARLO MÉNDEZ ABAD

IMPORTANCIA DE NO COMER HUEVO CRUDO ANTE EL AUMENTO DE CASOS DE GRIPE AVIAR

 Como ya hemos visto en una noticia anterior un individuo de Texas resultó infectado por el virus de la gripe aviar por entrar en contacto con un ganado contaminado. 

Ante la preocupación por la transmisión del virus de aves a humanos, el reconocido infectólogo Alejandro Macías recomienda asegurarse de la correcta cocción de los huevos para su consumo.

Esto es común en diferentes culturas en las que en ciertos platos se suele dejar la yema líquida, por lo que la correcta cocción de estos alimentos previene una posible infección derivada de un virus presente en el alimento.

Dentro de las recomendaciones estarían la buena higiene tras el manejo de aves crudas y la buena cocción de toda la carne de ave y derivados. 

Debemos asegurarnos bien de todas estas recomendaciones para así prevenir el contagio de este tipo de enfermedades. 

Para más info:

Infobae. ¿Por qué los expertos recomiendan no comer huevo crudo ante el aumento de casos de gripe aviar? Infobae. 2024 Abr 4; https://www.infobae.com/mexico/2024/04/04/por-que-los-expertos-recomiendan-no-comer-huevo-crudo-ante-el-aumento-de-casos-de-gripe-aviar/

Anxo Janeiro Rodríguez